100 EAUX DE VIE, LIQUEURS ET SPIRITUEUX EXTRAORDINAIRES Agrandir

100 EAUX DE VIE, LIQUEURS ET SPIRITUEUX EXTRAORDINAIRES

9782344005354

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Spécialiste des vins du XVII, XVIII et XIXème siècles issus de la vigne européenne, Pierre Chevrier est un passionné. Du travail du vigneron à la dégustation, en passant par les objets de la vigne et du vin, l'élaboration des grands crus... rien n'a de secret pour lui.
Ses recherches et les documents consultés l'ont emmené à pouvoir restituer l'épopée de bouteilles historiques que celles-ci soient de liqueurs, spiritueux ou eaux-de-vie.
A travers une sélection de 100 bouteilles (eaux-de-vie, liqueurs et spiritueux), l'auteur nous dévoile une collection parfaite: bouteilles d'exception, anciennes ou toujours commercialisées.
Chacune a été sélectionnée en fonction de critères organoleptiques, de rareté et d'esthétisme, avec un poids historique et émotionnel.

Cette collection est complétée par une encyclopédie des boissons distillées, fermentées et macérées du monde d'hier et d'aujourd'hui.

42,65 €

Nombre de page :223
Parution :novembre 2015
Auteur(s) :Pierre CHEVRIER

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