APÉRO & MINI-BOUCHÉES

Ouvrez ! Posez ! Cuisinez ! Telle est la devise pour ce livre pupitre consacré aux apéritifs. Classiques, originaux ou du monde, les férus d'apéritifs "dinatoires" y trouveront leur compte. Quelques exemples : canapés de polenta du Sud, dips de bleu et poire aux noisettes, tartare de saumon à la coriandre, club des îles ( avocat-crevettes), tempura de crevettes au sésame ou petites crêpes thaïes (boeuf, miel, gingembre, lait de coco). De quoi se régaler !