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APEROS - Les meilleures recettes de nos régions Agrandir

APÉROS - Les meilleures recettes de nos régions

9782317010330

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Dans ce livre, une trentaine de recettes typiquement françaises à cuisiner pour l'apéritif, et classées par zone géographique : mini-gratins de welsh, bonsbons de maroilles au chou, champignons de Paris comme un macaron au brie, roulés de galette de blé noir au homard, huîtres de Cancale gratinées au sabayon d'algues, pâté lorrain, bretzels, salade de canard fumé, piquillos au thon, mini-cocottes de truffade, gougères, tapenade et anchoiade, poulpes marinés à l'ail et au basilic, ti-punch, brochettes de boudin noir...

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Nombre de page :98
Parution :mai 2015
Auteur(s) :Franck Schmitt

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