COTES DE PROVENCE

A l'occasion des 40 ans de l'appellation d'origine contrôlée "côtes-de-provence", François Millo revient sur l'histoire de ce vignoble tout en rendant hommage aux vigneron-ne-s et aux différents acteurs ayant contribué, de près ou de loin, au succès de ces vins.
Terre de rosé, ce vignoble a longtemps souffert de la mauvaise réputation attribuée aux différents vins rosés avant de reprendre son essor depuis quelques années.
François Millo nous invite donc à la découverte de ce vignoble, à travers son évolution, ses terroirs, ses techniques et ses vignerons.

Ponctué de belles photographies, agrémenté de textes courts et d'anecdotes, cet ouvrage nous fait sillonner les routes des côtes-de-provence à la rencontre des traditions viticoles et d'un monde particulier.