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LES NOUVEAUX VIGNERONS BRETONS
9782492420184
Nouveau
La Bretagne n’a jamais été considérée comme une terre viticole à proprement parler, mais à la faveur du changement climatique, cela pourrait bien changer. Des vignerons et vigneronnes se lancent dans l’aventure et mettent tout en œuvre pour y arriver.
Un premier chapitre traite de la petite histoire du vin en Bretagne. Puis arrive la question du climat, et celle du terroir. Enfin, le livre raconte les années 2020, début d'une nouvelle histoire.
Des Côtes d’Armor au Morbihan, du Finistère à l’Îlle-et-Vilaine, ils sont de plus en plus nombreux à se lancer dans l’odyssée du vin breton: domaine des Longues Vignes, domaine Lamballe, ferme de Port Coustic ... ce sont 14 maisons qui se révèlent.
| Nombre de page : | 144 |
| Parution : | Novembre 2024 |
| Auteur(s) : | Julie REUX, photographies Antonin BONNET |
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