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Vins, Bières & Alcools
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Ouvrages Généraux sur le vin
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Dictionnaires / Encyclopédies / Atlas sur le vin
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Coffrets dégustation vin
WHISKY
9782019463472Un gros volume sur le Whisky, pour VOYAGER à travers l’histoire depuis le whisky depuis ses origines en Irlande au XIVe siècle jusqu’aux expérimentations étonnantes du XXIe siècle. APPRENDRE les étapes de la fabrication de cet alcool intemporel. DECOUVRIR tous les whiskies emblématiques selon leur pays de production. SAVOIR décrypter une étiquette et...
24,95 €
ROUTES DES VINS EN AMERIQUE DU NORD, 50 ITINERAIRES DE REVE
9782765860846Résumé de l'éditeur : Routes des vins en Amérique du Nord – 50 itinéraires de rêve vous fera voyager dans les diverses régions viticoles du Canada, des États-Unis et du Mexique. Rédigé par la sommelière Natalie Richard, une véritable passionnée de voyages, de vins et de gastronomie, ce magnifique album constitue une splendide source d’inspiration pour...
27,99 €
OENOTOURISME EN VAL DE LOIRE
9782017188100Un guide de la collection du guide du Routard consacrée à l’oenotourisme.Du Sancerre au Muscadet. Un guide organisé selon les vignobles de la région ; Des adresses pour vous restaurer et séjourner sur le territoire ; Un plan détachable qui détaille la région et ainsi que les villes principales.
16,00 €
LA PASSION DU WHISKY (ed 2022)
9782036028395Cet ouvrage référence 200 whiskies par ordre alphabétique venant d'Ecosse, d'Irlande, des Etats-Unis et du reste du monde. Vous découvrirez tout au long du livre des informations sur sa fabrication et le spiritourisme, la typologie des différents styles de whisky, des accords mets-whisky, des idées de cocktails, des secrets d'embouteilleurs indépendants....
24,95 €
LE GOÛT DU VIN LE GRAND LIVRE DE LA DÉGUSTATION 5e...
9782100811373Une véritable encyclopédie, constamment réactualisée, référence en son domaine depuis sa première édition en 1980. L'ouvrage, très fouillé au niveau du contenu et de la richesse thématiques, reste accessible, agrémenté de photographies et de nombreux graphiques. Il est organisé en 4 grands chapitres: Le plaisir de percevoir, (mécanisme des sens, mesurer...
49,00 €
LA QUILLE DU SIECLE
9782490698622Un roman graphique (le premier chez cet éditeur), avec une enquête folle dans le milieu du vin nature, sur les traces d'un mystérieux vigneron culte qui s'est volatilisé. C'est l'éditeur qui en parle le mieux Charlie et Steve sont serveurs au Fillmore, un bistrot branché qui ne sert que des vins naturels, quelque part dans une grande ville, dans les...
24,00 €
TCHIN!
9788832913620260 cocktails classiques et tendance pour chaque occasion dans ce livre publié initialement en Italie, répartis en 5 chapitres: anytime cocktails, happy hour cocktails, after dinner cocktails, cool drinks et hot drinks & coffee
24,90 €
VOUS ALLEZ ENFIN VOUS Y CONNAITRE EN BIERE
9782036025592Un livre illustré très pédagogique pour tout apprendre sur la bière, que l'on soit amateur ou simplement curieux. 60 questions abordées sous forme d'infographies, et regroupées par thépatique: comment fait-on de la bière, le houblon et ses secrets, le goût de la bière, la dégustation, tour du monde des bières en 7 styles, comment acheter de la bière,...
16,95 €
LA FRANCE DES APERITIFS
9782816019223De l'Alsace au Rhône-Alpes, ce sont tant les boissons que les mets des différentes régions de France métropolitaines qui sont ainsi mis en avant. Le lillet et l'izara, avec les pinxtos basques ou cannelés salés au chorizo pour l'Aquitaine, le vin Mariani et le Cap Corse Matteri avec les bastelles ou les anchois à la bastiaise pour l'île de Beauté, la...
24,90 €
LE GIN C'EST PAS SORCIER
9782501087407Dans la série "C'est pas sorcier", qui se caractérise par ses illustrations/infographies et qui comprend déjà entre autres le vin, le cidre, le whisky... voici le gin. Un chapitre sur la distillerie, un autre sur la dégustation, avant de passer à l'achat pour à la table. Sans oublier les bars & cocktails, ou encore un tour du monde des gins.
22,90 €
RANDOS VIN EN SUISSE
9782940673742Peut-on mettre d'accord les fans de rando avec les amateurs de vin dans un seul livre ? La réponse ce trouve dans ce joli guide, écrit par Ellen Wallace, passionnée de randonnée depuis toujours. Partez à la découverte de la Suisse en choisissant l'un des itinéraires mélangeant promenades, marches et randonnées alpines d'une durée et d'une difficulté...
26,00 €
MA CAVE IDEALE
9782019463373Le MOF Sommelier propose 20 caves à composer pour tous les goûts. Une introduction sur les raisons de créer sa cave. Un premier chapitre sur la cave de 10 à 20 bouteilles (prêt à boire ou de 1 à 5 ans de garde). Puis un autre sur la cave de 20 à 50 bouteilles ou encore de 50 à 100 bouteilles (cave de garde 1 à 10 ou 20 ans), puis de 100 à 150 bouteilles...
29,95 €
LES 300 MEILLEURES BIERES DE FRANCE, DE BELGIQUE ET...
9782036025530Un livre de référence pour les amateurs et amatrices de bières, avec des zoom sur stocker et servir une bière, la déguster, la fabrication, les ingrédients, les saveurs, les différents styles, de repérer entre bières trappistes, bières d'abbaye, découvrir les secrets des lambics et des gueuzes, faire des accords mets et bières ou encore 3 idées de...
22,95 €
180°C DES RECETTES ET DES HOMMES SPECIAL VINS MILLESIME 2022
9791092254938180°C Spécial Vins millésime 2022 arrive et il est à déguster sans aucune modération ! En suivant ce fil rouge du bon sens paysan auquel, chez 180°C, nous sommes particulièrement attachés, on vous emmène à la rencontre de ces hommes et femmes qui incarnent un paysage viticole tricolore engagé, en perpétuelle évolution. Qu’ils soient jeunes, comme ce...
22,00 €
L'INCROYABLE HISTOIRE DU VIN (le jeu)
9791037507020Un jeu de plateau, adapté de la célèbre bande dessinée éponyme. C'est en répondant à des questions que l'on avance, les vendanges, la grêle ou encore l'ivresse ralentissent les joueurs dans un parcours semé d'embûches. Un livret sur l'histoire du vin permet d'enrichir sa culture. 2 à 6 joueurs (âgés de plus de 18 ans), durée 30 à 45 minutes.
35,00 €
YQUEM
9782080269676Nouvelle édition de l'ouvrage classique de Richard Olney paru pour la première fois en 1985 et déjà actualisé en 2007. Cette nouvelle édition célèbre l’entrée d’Yquem en certification bio en 2022. Pierre Lurton, président directeur général de Château Yquem et Lorenzo Pasquini, directeur d’exploitation, relatent dans un entretien croisé ce qu’est ce grand...
39,00 €
ROMANEE-CONTI
9782080269690Cette nouvelle édition est la mise à jour 2022 d'un grand classique de l'américain Richard Olney, ouvrage publié pour la première fois en 1992, et qui a depuis fait l'objet de mise à jour en 1997 puis en 2002. Les textes en italique dans le livre montrent les mises à jour 2022, apportées par Aubert de Villaine, Vérane Frédiani et Franck Ribière, tant dans...
39,00 €
ON AURA TOUT BU
9782330169572Le truculent Sébastien Lapaque revient avec un nouvel ouvrage, qui porte toujours haut son amour pour le vin naturel, et les vigneronnes et vignerons qui le font. Une centaine d'item (allant du Picasso du Chardonnay à la Théorie des gares en passant par la vie en vert, l'entrée en Carême, le goût social des grands crus ou une aurore à Tavel), un carnet...
22,80 €
OENOLOGIX
9782100840878Tout savoir sur le vin, en bande dessinée, en suivant Lucien, qui vient d'être engagé comme directeur artistique dans une agence de communication spécialisée dans le vin. Il n'y connait pas grand chose, mais ses collègues Charlotte et Jean vont le guider dans son apprentissage et son initiation. Toutes les grandes questions de l'oenologie sont abordées,...
19,90 €
DECOUVRIR LES VINS D'ITALIE
9782100830794L'essentiel pour comprendre, choisir et déguster les vins d'Italie. Une première partie façon carte d'identité (chiffres clés, territoire, climat et cépages, appellations, vins effervescents, histoire). Une seconde partie sur les vingt régions viticoles d'Italie, avec pour chacune une carte et les informations générales (vignoble, production, part de...
19,90 €
CARTE DES VINS DE FRANCE
9782017047261Un poster géant (90 cm de large sur 126 cm de haut), pour découvrir les vins de France, à travers les régions viticoles, les vins d'appellation d'origine contrôlée, les couleurs des vins, les températures de service...
9,95 €
LE RHUM C'EST PAS SORCIER
9782501154451Dans la série "C'est pas sorcier", qui se caractérise par ses illustrations/infographies et qui comprend déjà entre autres le vin, le cidre, le whisky... voici le rhum. Un chapitre sur la distillerie, un autre sur la dégustation, avant de passer à l'achat pour à la table. Sans oublier les bars & cocktails, ou encore un tour du monde des rhums.
22,90 €
LA CARTE DES VINS SVP (nouvelle édition augmentée)
9782501170932Après nous avoir régalé de leurs différentes cartes des vins et de leurs guides, Adrien Grant Smith Bianchi et Jules Gaubert-Turpin récidivent mais dans un domaine un tout petit peu différent... Cette fois-ci, il s'agit d'un vrai livre et le moins que l'on puisse dire, c'est que l'intérieur (contenu) tient les promesses de l'extérieur (très belle...
35,00 €
VINS ET VIGNERONS SUISSES A L'EPREUVE DE LA...
9782889500802Jean-Paul Schwindt a travaillé plus de trente ans à identifier et apporter des solutions aux problèmes que peuvent rencontrer les entreprises de l'industrie agroalimentaire. Et c'est fort de cette longue expérience et de sa formation d'économiste et de sociologue, qu'il va répondre à une question à travers son livre : Pourquoi les vins suisses, qui sont...
24,90 €
LES VINS ET LES METS EN 2500 ACCORDS
9782019463342Olivier Bompas, sommelier, journaliste et auteur de nombreux ouvrages sur les accords mets et vins, partage à nouveau son savoir à travers ce livre à la fois accessible au plus grand nombre et suffisamment complet pour comprendre assez largement comment accorder ce que l'on boit avec ce que l'on mange. L'auteur y donne les clés pour comprendre ce qui fait...
24,95 €
IN VINO FEMINA - LES TRIBULATIONS D'UNE FEMME DANS LE...
9782017047247Ecrite à quatre mains par une sommelière-formatrice-consultante-autrice et une illustratrice, cet ouvrage nous emmène dans les tribulation d'une Femme dans le monde du vin. D'une femme ou plutôt des femmes, vigneronnes, cavistes, sommelière, que l'on (re)connait, que l'on côtoie. Ponctué de portraits (Pascaline Lepeltier, Sandrine Goeyvaerts, Fleur...
22,50 €
MIEUX COMPRENDRE LE (VIN) BIO
9791095856139Premier ouvrage du collectif Ni Bu Ni Connu, web média qui met en avant les domaines viticoles des terroirs les plus méconnus et les pratiques durables qui vont avec. Une première partie sur l'agriculture conventionnelle: tour d'horizon des pesticides et engrais de synthèse, constats sur l'agriculture intensive, développements sur agriculture raisonnée et...
21,00 €
LE VIN LECONS DE DEGUSTATION
9782810431854Bien plus large que son titre ne l'indique, cet ouvrage traite de la dégustation mais pas que. Une première partie sur le B..A-BA de l'oenologie (art de bien parler et déguster les vins, art de bien choisir, art de bien servir et conserver). Une deuxième partie sur les différents styles de vins: critères de classification, gamme des vins blancs, gamme des...
24,95 €
VIN LE GRAND BOULEVERSEMENT
9782283034521Avec son sous-titre "Quel vigne pour quel climat ?", cet ouvrage se penche sur le changement climatique pour réfléchir au destin des vignobles en France et dans le monde, et mettre en avant les initiatives de recherches les plus récentes. Retour des cépages anciens, vignobles conservatoires, exemplarité de Sancerre, sérénité vigilante de la Champagne,...
21,90 €
UN RHUM AVERTI EN VAUT DEUX ! (NOUVELLE EDITION 2022)
9782036041004Nouvelle édition. Découvrez les 200 références de Rhum à connaître ! Classés par régions du monde, vous deviendrez incollable sur les différents Rhum : de la Guyane à Sainte-Lucie, en passant par le Costa Rica et le Pérou, sans oublier le Japon ou encore l'2cosse et la Thaïlande. Pour chaque Rhum vous trouverez une fiche technique très complète avec le...
24,95 €
GUIDE DES VINS DES ILES
978249069860880 domaines viticoles insulaires de Méditerranée: Chypre, Baléares, Corse, Crète, Mer Egée ou Ionienne, Santorin, Sardaigne, Sicile sont au programme du voyage dans un ouvrage qui allie pratique et récit de rencontre. L'occasion de découvrir l'identité et la beauté des vins de mare nostrum et de découvrir les incroyables vigneron.ne.s qui les produisent.
20,00 €
LE VIN POUR LES NULS
9782412103661Voici la 13e édition du Vin pour les Nuls, mise à jour par Eric Beaumard, chef sommelier du Four Seasons Hôtel Georges V à Paris ! Pour ne plus passer pour un nul lorsqu'il est question de vin, cet ouvrage vous apprendra à identifier les vins et leurs origines (notamment grâce à des cartes des vignobles), à choisir un vin au restaurant, à le déguster dans...
17,95 €
LES TRIBULATIONS OENOLOGIQUES DU PROFESSEUR BUCELLA
9782080263186Cet ouvrage est la compilation, légèrement retravaillées, des chroniques que le Professeur Bucella a tenu dans le Point de manière semi-hebdomadaire à compter de janvier 2020 et organisées selon 6 grandes catégories. Quand on invite des amis à la maison (faut-il boire du thé ou du vin avec une fondue au fromage? comment servir moins de vin à ses...
17,90 €
LES PLUS GRANDS VINS DU RHONE NORD
9782080264299Un très beau livre (photographies de Clay McLachlan) pour partir à la rencontre de la vallée septentrionale du Rhône, qui produit des vins depuis la Rome antique. La première partie de l'ouvrage est consacrée aux fondements historiques et paysages du Rhône Nord, deux millénaires d'histoire viticole. Puis arrivent les cépages (Sirah, viognier, marsanne et...
35,00 €
CHEFS DE CAVES DE CHAMPAGNE (francais/anglais)
9782900676042Livre bilingue français / anglais. Un magnifique livre sur les plus belles maisons de Champagne. Dom Pérignon, Lanson, Perrier-Jouët, Veuve Clicquot... pour chaque maison on trouvera une rapide introduction, suive d'un témoignage du chef de cave et pour finir une question/réponse. Le tout agrémenté de superbes photos du domaine.
65,00 €
LES VIGNERONS DE BUZET, UNE AVENTURE COLLECTIVE
9782350683799Cet ouvrage retrace l'histoire des vignerons de Buzet et d'un pari coopératif. Dans la première partie est expliquée la naissance et le développement de la cave coopérative de 1946 à 2005. Dans la deuxième partie, une viticulture raisonnée et durable de 2005 à 2020. Et pour finir dans la troisième partie l'histoire du château de Buzet. Le tout est...
18,00 €
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Si la librairie gourmande est présente sur l'espace Salon du Fromage, elle proposera aussi sur son stand une...
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Salon du fromage 2026
La librairie gourmande est heureuse de vous retrouver sur le salon du fromage 2026, porte de Versailles à Paris,...