LE VIN DE LONGUE VIE (poche)

Version poche du classique Ecrit à quatre mains par Luigi Fontana, spécialiste à l'échelle mondiale en matière de nutrition et longévité, et le chef Vittorio Fusari, qui vise à expliquer dans les détails scientifiques et biologiques l'un des régimes qui serait une garantie de longue vie : le régime méditerranéen. Enrichi par des recettes conçues par le chef Fusari, le livre passe en revue tous les aliments, en en illustrant les propriétés et les meilleures techniques de conservation et de cuisson afin d'en préserver aux maximum les caractéristiques nutritionnelles.

Une façon d'approfondir de manière exhaustive le régime méditerranéen qui permet de conjuguer, enfin, le goût à la santé.