RECETTES DE CONFITURE

Ce petit livre est bien plus qu'une simple compilation de recettes de confitures puisqu'il début par une grosse trentaine de pages de conseils en tout genre, sur le choix des fruits, la cuisson du sucre... Les recettes sont classées par ordre alphabétiques, de l'abricot à la violette en passant par la fraise, l'orange mais aussi les carottes, la noix verte ou encore le sureau. Un tableau récapitulatif des saisons des fruits, ainsi que quelques pages de cahier de recettes à remplir ponctuent l'ouvrage.