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LES CONFITURES DU CLIMONT
9782367012773
Nouveau
Créée en 1985 à Ranrupt, l’entreprise artisanale et familiale Les Confitures du Climont dévoile dans ce livre ses secrets, issus des traditions alsaciennes.
L'ouvrage permet de réussir de manière simple et authentique à fabriquer à la maison des confitures, en s'appuyant sur la science et l’histoire.
Sans oublier dix recettes pour sublimer la confiture en l’incorporant de manière raffinée dans des plats sucrés et salés, allant des desserts familiaux classiques aux plats les plus innovants.
| Nombre de page : | 88 |
| Parution : | 20 mars 2023 |
| Auteur(s) : | Perrine KRENCKER-HILBERER & Daniel ZENNER |
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