OMNIVORE FOOD BOOK - NUMERO 4 - BIERE

Le nouveau mook d'Omnivore spécial bière et guide du vin nature 2015.
Le ton est donné, le nouveau Omnivore est bien axé sur les boissons: enquête sur le houblon, les 20 bières de la rentrée, un portfolio sur les gueuzes d'atmosphère, un peu de mixologie sur les cocktails qui font mousser, un reportage sur "l'homme de l'eau-de-vie" Laurent Cazottes avant de passer sur un dossier "vins nature" comprenant une analyse sur le coup américain et italien, un focus sur la Romanée-Conti, une sélection de 150 caves et bars à vins ainsi que les 100 vins à moins de 15 euros.

On n'oublie pas les autres articles, toujours pertinents et sur des sujets variés avec, entre autre, 25 chefs nés de l'Astrance ainsi qu'une interview de Barbot, un mini-guide de Rio et un cahier de cuisine à 4 mains avec Armand Arnal et Alexandre Mazzia.