RECETTES AU ROBOT PATISSIER

Dans la série des Inratables grand format, voici un volume dédié au robot pâtissier. Les accessoires, vitesses, intensités variant selon les robots, il est proposé une équivalence de position en début d'ouvrage.

Les recettes tournent autour des gâteaux et cakes (fondant au chocolat, biscuit de Savoie), des tartes et tartelettes (tarte au sucre, tourte aux myrtilles), des petits gâteaux et biscuits (madeleines, macarons à l'ancienne), des pains, brioches et viennoiseries (brioche tressée, soda bread), des crèmes, mousses et desserts glacés (mousse de banane au citron, mont-blanc in a jar) et enfin des recettes salées (cookie chèvre et noisettes, tarte au comté).