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ATLAS GASTRONOMIQUE DE LA FRANCE (nouvelle édition)
9782200633745
Nouveau
Car le repas gastronomique des français à été inscrit en 2010 par l'Unesco sur la liste représentative du patrimoine immatériel de l'humanité cet atlas gastronomique écrit par Jean Robert Pitte géographe et fin gourmet se veut être un véritable inventaire des mets et des délices de la cuisine française.
Destiné au grand public cet ouvrage propose un format géographique inédit: cartographies originales des grandes familles de produits (traitées sur une ou deux double-pages, et illustrées de photographies), inventaire régional des aires de production des produits solides et liquides AOP, tour de France des hauts lieux du repas gastronomique...
De quoi satisfaire les grands curieux et les inciter au voyage gastronomique de toutes les régions de notre pays.
| Nombre de page : | 160 |
| Parution : | 26 octobre 2022 |
| Auteur(s) : | Jean Robbet PITTE |
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