AUTOUR D'UNE BOUTEILLE AVEC FLORENCE & DANIEL CATHIARD

L'auteur, dans cette collection, a pour objectif de partager des moments avec de grands professionnels du vin (vignerons, œnologues, négociants…).
Sous forme de conversations ; il part à la rencontre des un(e)s et des autres pour des échanges riches et passionnants. Comme il l’écrit «le charme d’une conversation réside aussi dans ses imperfections, digressions, silences ou onomatopées…je vous débouche nos propos tels quels, sans décantation, aération ou habillage en carafe.». Que du plaisir !

Autour d'un Château Smith Haut Lafitte rouge 1998, nous suivons l'itinéraire de Florence et Daniel Cathiard et l'aboutissement avec la renaissance du domaine...