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LE MANUEL DU BARTENDER
9782501193191
Nouveau
Johann Bouard, pionnier du cocktail en France et créateur de cocktails pour les grands palaces du monde, ouvre les portes de son labo pour aider à créer à la maison des cocktails dignes d'un véritable bartender.
- Quel matériel choisir ?
- Plus de 80 recettes de sirops et glaçons aromatisés
- Des techniques simples pour créer des effets graphiques qui font la différence
- 120 recettes de cocktails détaillées pas à pas avec tous les conseils de Johann pour les réussir
| Nombre de page : | 384 |
| Parution : | 22 octobre 2025 |
| Auteur(s) : | Johann BOUARD |
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