LES 300 MEILLEURES BIERES DE FRANCE, DE BELGIQUE ET D'AILLEURS

Un livre de référence pour les amateurs et amatrices de bières, avec des zoom sur stocker et servir une bière, la déguster, la fabrication, les ingrédients, les saveurs, les différents styles, de repérer entre bières trappistes, bières d'abbaye, découvrir les secrets des lambics et des gueuzes, faire des accords mets et bières ou encore 3 idées de recettes pour cuisinier la bière.

Du point de vue des pays, gros focus France et Belgique, mais Allemagne, Royaume-Uni et Etats-Unis/Québec ont aussi leur chapitre dédié. Agvant de passer au reste deu monde (République Tchèque, Suède, Argentine, Japon...).

On regrettera juste qu'en 2022 un éditeur se sente encore obligé de mettre en couverture un homme tatoué et barbu, arborant des tatouages aux mains, pour vendre un livre sur la bière, alors même qu'il est écrit par une femme propriétaire de la boutique Bootlegger créée en 1976, institution qui est l'une des plus ancienne cave à bière de Paris et où l'on se presse pour bénéficier de son expertise.