FROMAGES FONDUS

Après les Croques, Bastien Petit revient avec un nouvel opus dédié aux fromages fondus, organisé selon 5 thématiques.

Avec les copains (gougères au bleu de Gex, muffins au saint-nectaire, quesadilla chorizo-cheddar), grosse fringale (crozets crémeux gratinés, burger gourmand au beaufort, frittatine de napoli), plats réconfortants (linguine cacio e pepe, yakitori au comté), chic & cheese (mac & cheese au morbier, arancini de boeuf à la mozarella, pancakes moelleux) et enfin on ne gâche pas la croûte (grilles cheese au gouda, tarte meldoise au brie, croûte aux morilles et au comté).