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9782914295222
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Une chroniqueuse gastronomique et le sommelier de « Château on line » nous emmènent dans un grand voyage autour du vin, avec des recettes « accords des vins et des mets » de grands chefs et sommeliers français. Culture de la vigne, élaboration du vin et vinification, législation, sommelerie, art, poésie, vin en France et dans le monde, adresses utiles...Un livre très complet.
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 405 |
Parution : | avril 2007 |
Auteur(s) : | CARLINE ARNAUD JEAN MICHEL DELUC |
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