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DECORS DE GATEAUX EN PATE A SUCRE
9782295008022Vous avez envie de vous lancer dans la décoration de gâteaux?! Cet ouvrage est peut être pour vous! Grâce aux astuces et aux conseils de l'auteure vous apprendrez pas à pas à réaliser vos créations afin d'épater votre famille et vos amis, et ce, sans dépenser des sommes astronomiques pour le matériel (vos ustensiles suffiront ).
13,95 €
LE VEAU 10 façons de le préparer
9782352552741Dix façons de préparer le veau: Langue de veau, jarret de veau à la bourguignonne, blanquette de veau, cervelle de veau...
10,00 €
Promo!MAPA DOS VINHOS DE PORTUGAL (portugais)
9791097114176Carte général du vignoble du Portugal avec les limites des territoires d'appellation. Dimensions : 50 x 70 cm. Impression sur papier conqueror 160g.Affiche vendue sans cadre.
34,00 €
BIERES D'ARTISANS en Wallonie et en Flandre
9782873869397Découvrez 20 portraits, 20 bières, 20 brasseries artisanales. Partez à la découverte au fil des pages d'anecdotes, d'histoires, de rituels de dégustations ou encore de fiches techniques... Un livre rendant hommage au patrimoine de la Wallonie et la Flandre.
29,95 €
MONSIEUR VIN & YOGA
9791097114293"Pour allier l'utile à l'agréable cette affiche présente 9 postures de yoga ainsi que le vin que nous vous conseillons de savourer en même temps". Dimensions : 50 x 70 cm. Impression sur papier conqueror 160g.Attention: affiche vendue sans cadre.
34,00 €
COMMENT MANGER UN HOMARD ET AUTRES ENIGMES COMESTIBLES
9782841119783Un petit ouvrage destiné aux fooditas comme aux cuisiniers débutants avec 50 conseils illustrés pour maîtriser le savoir manger et les arts de la table.
11,90 €
MON PETIT MARCHE
9782408014377L'auteur propose un imagier original ou les produits du marché son représenté par des volumes et des creux pour un aspect ludique de la vue et du toucher.
12,90 €
MANGEES une histoire des mères lyonnaises
9782848052816L'auteure nous raconte les histoires des plus célèbres mères lyonnaises. A la fois historique et gastronomique se livre nous replonge dans un voyage étonnant d'Eugénie Brazier à Léa Bidaut et plein d'autres encore...
21,00 €
CUISINER LE SANGLIER 50 recettes
9782351912072Ce livre propose 50 recettes simples ou originales pour accomoder le sanglier ainsi que des garnitures. Voici quelques exemples : Sanglier en cocotte aux fruits secs et aux épices, Terrine de sanglier au pain d'épices, Gratin de pommes de terre au persil, Poêlée de champignons aux marrons...
17,00 €
SAUCES (anglais)
9781787134744L'emblématique chef Michel Roux revient avec Sauces, un ouvrage qui revoit et enrichit son célèbre ouvrage Le livre des sauces. Ainsi, le chef explique avec clarté et précision plus de 200 recettes salées et sucrées de sauces, marinades, sauces blanches, émulsions, vinaigrettes, sauces pour poissons et crustacés ou encore sauces pour fruits...
17,00 €
AFFICHE ACCORD VINS ET FROMAGES
3770021733139La carte des vins présente Les accords vins et fromages. Affiche papier d'art 50x70 cm sur papier 160 g
34,00 €
30 PLATS végé céto
9782365493895Manger céto et végétarien c'est possible grâce à 30 recettes. Pour chaque recette sont indiqués les teneurs en protéines, glucides, lipides, calories et le ratio cétogène. Quelques exemples de recettes : Clafoutis aux herbes, Bouddha bowl, Pizza 4 fromages, Tofu mariné aux cacahuètes...
12,90 €
EN CUISINE AVEC PAPA!
9782226454393Deux papas stars sur les réseaux sociaux, qui proposent 50 recettes simples et des activités pédagogiques pour faire de la cuisine un moment de complicité ! Tout est classé par saison, et par moment de la journée (petits déjeuner, goûters, desserts). Pain perdu aux dattes confites, sorbet au kiwi, energy balls aux pruneaux, gâteau courge tonka, galette...
14,90 €
FASCINANT RHONE
978281770765525 vignerons indépendants font découvrir le Beaujolais et les Coteaux du Lyonnais à travers les photographies de Emmanuel Perrin et les textes de Idelette Fritsch.
20,00 €
Celui qui ne combat pas a déjà perdu
9782081496255Dans cet ouvrage, le chef doublement étoilé Thierry Marx revient sur son parcours hors du commun, des compagnons au service militaire, jusqu'aux restaurants les plus prestigieux. En cette période troublée, il nous rappelle que rien n'est jamais perdu pour celui qui a un projet. Une belle leçon de vie et de résilience.
16,90 €
FAIT MAISON N°3
9782732497143Cyril Lignac revient avec un 3ème opus de recettes du quotidien rapides et faciles. 45 recettes salées (salade piémontaise, minestrone de légumes, moules au bouillon de curry rouge, boulettes pimentées/quinoa/pickles de carotte, haricots coco à la tomate, saucisses au four) ou sucrées (tarte fine aux pêches, mousse lactée stracciatella framboises, figues...
12,90 €
IZAKAYA THE JAPANESE PUB COOKBOOK
9781568364322A mi chemin entre le guide et le livre de cuisine, ce classique (édité et mis à jour plusieurs fois dans les 10 dernières années) nous fait découvrir l'univers des izakaya (ces "pubs" japonais) et leurs recettes emblématiques.
27,00 €
LES RECETTES DES DROLES DE PETITES BETES
9782070569724Huit recettes du jardin pour quatre saisons font trente-deux plats. Fruits et légumes sont à l'honneur, mais aussi les pâtisseries. Mireille, Léon, Belle et les autres dévoilent, un par un, les drôles de secrets d'Alain Passard comme l'oeuf au plat à la coque ou la galette de pommes de terre aux dragées.
13,70 €
CURING & SMOKING (ANGLAIS)
9781408808825Un guide pratique sur comment sécher et fumer de la viande, du poisson, du fromage et des légumes. Vous trouverez toutes les techniques nécessaire, accompagnées de photos de pas à pas, ainsi que des recettes pour pouvoir tout faire à la maison !
23,00 €
PROFUMO DI LIEVITO E SFOGLIA (ITALIEN)
9788898675838Découvrez 78 recettes au levain et pâtes feuilletées par Luca Montersino. De la brioche classique à un croissant "rocher" nappé de chocolat, vous trouverez dans ce livre toutes les techniques nécessaires, expliquées de façon complètes et approfondies pour faire des viennoiseries professionnelles.
69,00 €
RECETTES D'AMERIQUE LATINE
9782957287307Découvrez l'Amérique latine à travers ses recettes emblématiques. Suivez le voyage culinaire de Kévin et Céline : des empanadas d'Argentine aux patacones du Costa Rica, du lomo saltado du Pérou à l'arroz con pina de Cuba...
19,00 €
SENTIR
9782365680394Un nouvel ouvrage très poétique de Ryoko Sekiguchi, pour lire le vin avec le chef de Caves de la Maison Perrier-Jouët Hervé Deschamps, en dialogue avec le chef Pierre Gagnaire et avec la complicité du botaniste Marc Jeanson. Partez à la découverte d'un monde d'arômes, de goût, de bouquets, de cuvées, mais aussi de transmission et bien plus encore.
19,00 €
Promo!POSTER MADAME VIN ET YOGA
9791097114294"Pour allier l'utile à l'agréable, cette affiche présente 9 postures de yoga ainsi que le style de bière que nous vous conseillons de savourer en même temps." Dimension 50x70. Impression sur papier cinqueror 160g Attention: affiche vendue sans cadre
34,00 €
POSTER AROMES DE LA BIERE
9791097114321"Une affiche pour classer les 88 principaux arômes que l'on retrouve dans un verre de bière." Taille 50x70 cm Vendu sans cadre
34,00 €
BEST OF PIERRE MARCOLINI
9782841237951Le célèbre chocolatier belge propose ici 10 créations , depuis l'Envol en 1995 jusqu'au Chocolat caramel de 2013 en passant par Java (2000), Delvaux (2002), la barre de chocolat de 2012, la tarte au chocolat 2007, le millefeuille yuzu et praliné aux graines de sésame ou encore les truffes du jour en 2011, sans oublier la bûche concorde en 2010 et l'Oviedo...
14,00 €
LES FROMAGES DE FRANCE JEU DE 7 FAMILLES
9782361522391Un jeu des 7 familles, bilingue français et anglais, pour découvrir les fromages AOP de France: costauds, riquiquis, surprenants, odorants, stars, originaux et insolites !
7,50 €
UNE VIE PAR LE MENU
9782378802578Pendant dix ans, le grand reporter et documentaristes Frédéric Laffont a recueilli les mots du chef mythique (et taiseux) de l'Ambroisie, Bernard Pacaud. Une vie, un siècle d'histoire culinaire, où l'on croise la Mère Brazier, Jacques Lacan, Barak Obama, François Truffaut, Calamity Jane et l'Absente.
20,00 €
LA POITRINE, DIX FACONS DE LA PREPARER
9782352553694Aux éditions de l'Epure, Patrick Cadour entrepreneur chroniqueur culinaire qui a grandi sur les rivages de la Bretagne et de l'Afrique, vous propose ses dix façons de préparer la poitrine : tendron de veau rôti, tétine à l'espagnole, ventrèche de thon au gingembre et sansho, poitrine de porc croustillante...
10,00 €
POSTER TEST DE VUE DU VIGNERON
3770021733269"En attendant que votre caviste soit remboursé par la Sécu, on vous propose une visite chez l'ophtamo-vino." Taille 50x70 Vendu dans un tube.
34,00 €
UNE MAISON DANS LE PERCHE
9782957218325Un petit livre en format à l'italienne, pour marquer les 100 ans de l’hôtel-restaurant La Forêt, à Senonches (28), que Nicolas Lahouati et sa femme Nelly ont repris en 2007. Un livre de découvertes, de bonheurs et de secrets, mais aussi de recettes bien évidemment, toujours accompagnées d'une playlist.
19,00 €
A TOUTES LES SAUCES
9782036028234100 recettes de vinaigrettes, marinades, chutneys, pestos...
12,99 €
DUMPLINGS!
9782017178545Salés comme sucrés, ce livre entièrement dessiné entre roman graphique et bande dessinée aborde toutes sortes de dumplings (wontons, gyozas, baozis, momos). Pliages, cuisson, tout est abordé avec les trucs et astuces pour réussir les raviolis asiatiques. Avec même un chapitre dédié aux sauces!
22,50 €
LE LAROUSSE DES POISSONS, COQUILLAGES ET CRUSTACES -...
9782036040953Une vraie bible pour cuisiner tous les produits de la mer avec 400 recettes du chef Jacques Le Divellec. Techniques et tours de main, préparations de base, et les produits de A à Z avec leurs lieux de pêche, saisons et apports nutritionnels.
34,95 €
GUY SAVOY CUISINE LES ECRIVAINS DU XVIE SIECLE
9782733504598Avec la collaboration de Anne Martinetti et Alexis Voisenet, le chef triplement étoilé Guy Savoy nous emmène de Brantôme à Joachim du Bellay en passant pr Louise Labé, François Rabelais, Hélisenne de Crenne ou Marguerite de Navarre. Textes ciselés (aux petits oignons) et très jolie inconographie.
28,00 €
CHRISTOPHE ADAM PRESENTE LA POMME, LA FRAISE, LA...
9791040114307Compilation des 5 volumes parus entre 2017 et 2019, et qui comprennent des recettes aussi bien salées que sucrées, autant de ces 5 fruits: la pomme, la fraise, la framboise, la tomate et le citron.
32,00 €
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