CURING & SMOKING (ANGLAIS) Agrandir

CURING & SMOKING (ANGLAIS)

9781408808825

Nouveau

Un guide pratique sur comment sécher et fumer de la viande, du poisson, du fromage et des légumes.

Vous trouverez toutes les techniques nécessaire, accompagnées de photos de pas à pas, ainsi que des recettes pour pouvoir tout faire à la maison !

21,80 €

Nombre de page :256
Parution :Février 2014
Auteur(s) :Steven LAMB

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