MODERN SAUCES (ANGLAIS) Agrandir

MODERN SAUCES (ANGLAIS)

9780811878388

Nouveau

Vinaigrettes, sauces aux herbes, sauces tomates, mayonnaises, sauces hollandaises, gravy et jus, sabayons, crèmes anglaises (custard), coulis, sauces caramels, sauces au chocolat... cet ouvrage (en anglais) ne propose pas moins de 150 recettes de sauces adaptées à la cuisine de tous les jours.

30,33 €

Rupture temporaire

Nombre de page :256
Parution :2012
Auteur(s) :MARTHA HOLMBERG

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