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Les chefs Antonio Carluccio et Gennaro Contaldo (tous les deux italiens) ont arpenté l'Italie sous les caméras de la BBC pour voir comment avaient évolué la société et l'alimentation au fil des années. Diffusé sous forme de série, il en est aussi sorti un livre: Two Greedy Italians. Antipasti/Starters, Primi/First courses, Secondi/Main courses, Contorni/Vegetables, Frutta E Dolci/Fruits and Desserts, Merende/Snacks. Regards croisés et recettes des deux chefs afin de permettre de faire découvrir la "vraie" cuisine italienne.
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 208 |
Parution : | 2011 |
Auteur(s) : | ANTONIO CARLUCCIO et GENNARO CONTALDO |
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