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DECOUVRIR ET UTILISER NOS PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES
9782344042380
Nouveau
Un guide idéal pour s'initier facilement à l'utilisation des plantes sauvages comestibles !
L'ouvrage est divisé en trois chapitres :
Découvrir les plantes sauvages comestibles. Les différentes familles, la comestibilité et la toxicité, les risques, les restrictions à la consommation, comment se nourrir avec...
Reconnaître les plantes sauvages comestibles. Nommer et classer les plantes, leur anatomie, comment les identifier, les espèces toxiques à identifier...
Utiliser les plantes sauvages comestibles. Où et quand les cueillir, les précautions à prendre, les préparer, les conserver...
A la fin de l'ouvrage, vous trouverez les principales plantes à connaître avec pour chacune une description précises et ses utilisations.
| Nombre de page : | 192 |
| Parution : | mai 2021 |
| Auteur(s) : | François COUPLAN |
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