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PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES

9782812927584

Nouveau

Laurent Occelli nous propose de partir à la découverte de 30 plantes sauvages comestibles.

Pour chaque plantes vous aurez une petite présentation avec une photo puis près de 80 recettes pour les cuisiner : omelette aux pommes de terre et à l'achillée, semoule fleurie à l'ail des ours, quiche à la berce, salade de coquelicot au roquefort et aux noix, beignets de fleurs aux carotte sauvages, velouté de courgettes à la mauve, pissenlits braisés à la graisse de canard, salade de pourprier...

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Nombre de page :144
Parution :avril 2022
Auteur(s) :Laurent OCCELLI

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