SOUPE DE CAPUCINE ET YUCCA FARCI

Sous-titré "dans mon jardin, tout se mange", ce livre signe une nouvelle collaboration entre Noémie Vialard (ancienne pépiniériste et spécialiste de la cueillette) et Stéphane Houlbert (cuisinier et auteur).

Cette fois-ci, ils s'attaquent au jardin d'ornement, en proposant de concevoir un jardin élégant, mais comestible: une haie vivante et gourmande, quelques arbres, des allées et sentiers, des massifs revisités, ou encore des couvre-sol ou les grimpantes. Un chapitre entier est même dédié aux roses avant de conclure avec le potager perpétuel et les aromatiques.