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LA NATURE COMESTIBLE DU BORD DE MER - RECOLTE, PECHE ET RECETTES

9791027107247

Nouveau

Nouvelle édition augmentée de l'ouvrage Cueillette et récolte en bord de mer.

Découvrez  et apprenez à cuisiner à travers des fiches illustrées 42 plantes, algues, coquillages, crustacés et poissons. 

Champignons farcis à l'arroche maritime, sandwich à l'aster maritime et au magret de canard, câpres au vinaigre, soupe de légumes rustiques, oeufs à la coque et beurre d'algues nori, spaghettis de mer frais façon tempura, tourteaux farcis cuits en friture, soupe de godaille...

12,27 €

Nombre de page :96
Parution :juin 2022
Auteur(s) :Michel LUCHESI

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