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L'HUITRE

9782817706825

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Le collectif de chefs Les Afamés réédite une nouvelle version de l'huître en 30 recettes savamment imaginées pour tous les budgets !

Quelques exemples: concombre soufflé à l'huître et mouillette iodée, croquant d'huîtres, aneth et wasabi, huître en tube à tartiner, huître et légumes du moment en tempura, yaourt tandoori,...

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Nombre de page :62
Parution :2019
Auteur(s) :LES AFAMES

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