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LE LAROUSSE DES POISSONS, COQUILLAGES ET CRUSTACES - Edition 2017

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Une vraie bible pour cuisiner tous les produits de la mer avec 400 recettes du chef Jacques Le Divellec. Techniques et tours de main, préparations de base, et les produits de A à Z avec leurs lieux de pêche, saisons et apports nutritionnels.

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Nombre de page :284
Parution :Septembre 2017
Auteur(s) :Jacques LE DIVELLEC

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