CARIBOU N°12 - AUTOMNE 2020 - LA CULTURE CULINAIRE QUEBECOISE RAISONNEE Agrandir

CARIBOU N°12 - AUTOMNE 2020 - LA CULTURE CULINAIRE QUEBECOISE RAISONNEE

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Un magazine nous venant tout droit d'Outre-Atlantique, pour nous présenter non pas des recettes, mais des producteurs, des artisans, des restaurateurs, des passionnés aussi, en somme tout ce qui peut faire le monde de la gastronomie aujourd'hui au Québec, ou comme l'indique le sous-titre du magazine, " la culture culinaire québécoise raisonnée ". Le magazine, saisonnier, est composé de nombreuses très belles photos, de l'illustration, parfois de la BD... Une présentation très soignée, en accord avec le contenu des articles et la ligne éditoriale, pensée comme un questionnement global du monde gastronomique québécois d'aujourd'hui.

Numéro de l'automne 2020 avec un sujet spécial sur les épiceries.

Au sommaire : l'épicerie au temps de la Covid-19, doyens des allées, du magasin général jusqu'à aujourd'hui, l'épopée d'un aliment, profession épiciers, la grocerie du coin, se nourrir dans le désert...

A noter, le magazine commandé seul pour la France métropolitaine sera en réalité expédié par lettre colissimo souple au tarif de 9€ soit un débit réel de 24€.

14,22 €

Nombre de page :80
Parution :automne 2020
Auteur(s) :COLLECTIF

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