FULGURANCES 2021 Agrandir

FULGURANCES 2021, THE ALMANAC OF CONTEMPORARY CUISINE (bilingue anglais/français)

9782956715634

Nouveau

Fulgurances revient en 2021 dans une nouvelle version.

Ni un magazine, ni un almanach, l'année 2021 a forcé tout le monde à se réinventer.

Dans ce numéro, entre autres : Pierre Hivernat rencontre Pierre Overnoy, Andrea Petrini échange avec le chef Mraz, François Chevalier joue au basket avec Alexandre Mazzia, François Simon nous raconte Bocuse, Sophie Cornibert par en balade dans le Mercantour, on passe une année avec Ana Ros, Diane Solomon nous fait découvrir Montréal...

A noter : les articles sont en anglais mais vous trouverez à la fin la traduction française.

23,70 €

Nombre de page :180
Parution :juillet 2021
Auteur(s) :COLLECTIF

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