180°C DES RECETTES ET DES HOMMES n°27 PRINTEMPS 2022 Agrandir

180°C DES RECETTES ET DES HOMMES n°27 PRINTEMPS 2022

9791092254853

Nouveau

Dans ce nouveau numéro, retrouvez tous les ingrédients de notre inimitable recette, 1/3 reportages, 1/3 recettes, 1/3 bouillon de culture.

Au menu de ce numéro, un dossier spécial sur le fromage, ça pue pour les fromages au lait cru : un entretien avec le député Richard Ramos, Prise de conscience les illusions perdues des appellations, cocorico le lait cru sentinelle de la qualité, les archives de la cuisine Pasteur est innocent..

Et également : Homme de goût Frédéric Molina, c'est de saison autour des petits pois, vignoble de Cahors et bien plus !

21,06 €

Nombre de page :192
Parution :avril 2022
Auteur(s) :COLLECTIF

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