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Nutrition
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QUAND LA BOUFFE NOUS BOUFFE
9782226322388Spécialiste de la nutrition Jasques-Pascale Cusin nous livre dans cet ouvrage les clés pour repenser son alimentation et constater son impact sur l'environnement. Après une rapide introduction autour du sujet rappelant ainsi que l'alimentation contemporaine occidentale est réduite au rang de banal objet de consommation. Cet ouvrage en deux parties...
15,00 €
MANGER MIEUX POUR VIVRE MIEUX
9782017020424A l'heure où des articles alarmants révèlent la perte en nutriments des aliments modernes, et que l'on parle de plus en plus de la problématique des calories vides, voici un livre démontrant que l'approche scientifique peut permettre de rendre les aliments plus sains, en changeant la façon de les choisir, stocker et cuisiner. La première partie de...
19,95 €
GOOD FOOD, GOOD MOOD
9782011356734L'intestin est notre deuxième cerveau, ce que nous mangeons influe sur nos émotions, nos envies. Le postulat de cet ouvrage est de vous proposer de façon ludique et visuelle, une alternative à vos envies de "junk food", mauvaises pour votre santé, en vous proposant des aliments et des recettes répondant à vos maux pour un effet "feel good". 18...
13,61 €
LA CUISINE SAVANTE
9788861129375Sous titré "recettes et conseils pour une vie plus saine et plus longue" l'auteure Cinzia Trenchi naturophate, journaliste et photographe indépendante vous livrera ici ces recettes. Se basant sur le concept "d'aliments savants" soit des aliments qui aident à contrer l'apparition de maladies et à ralentir le vieillissement ce volume vous offrira à travers...
16,90 €
HALTE AUX ALIMENTS ULTRA TRANSFORMES ! MANGEONS VRAI
9782365492423Anthony Fardet est docteur chargé de recherche en alimentation préventive et holistique. Cela l'a amené à repenser notre façon de manger d'un point de vue global, et non plus comme le faisaient les nutritionnistes ces dernières années en discréditant les groupes d'aliments les uns après les autres, pour améliorer notre espérance de vie et réduire les...
19,90 €
FAITES LA PAIX AVEC VOTRE ASSIETTE
9782732476919Catherine Malpas est naturopathe et coach en stratégie nutritionnelle pour les célébrités. Carinne Teyssandier, animatrice de "Télématin" sur France 2, en témoigne dans la préface.L'auteure avec sa méthode "Eat well, be fit" propose de perdre du poids, de manière durable en analysant le mode de vie du patient, et en lui prodiguant les conseils adéquates...
19,90 €
BOWLFOOD MINCEUR mes petites recettes à l'index...
9782359344745Basé sur la méthode Montignac dont le concept nutritionnel est destiné à ceux qui désirent perdre du poids d'une manière efficace et durable, diminuer leur facteurs de risques cardio-vasculaires et prévenir l'apparition du diabète... Ce livre écrit par Sybille Montignac diététicienne et spécialisée dans l'emploi des index glycémiques dans la perte de...
14,90 €
CUISINE KAIZEN
9782226322241Dans cet ouvrage, la Dr Isabelle de Vaugelas propose l'adoption d'un régime alimentaire "Kaizen", basé sur la micronutrition et une alimentation éthique et responsable, aussi bien pour notre corps que pour l'environnement. Il s'agit pour résumer de manger bio, local et de saison, et de favoriser l'apport de micronutriments. Le livre est divisé en deux...
15,90 €
LOW CARB - 101 RECETTES PAUVRES EN GLUCIDES
9782365492072Diététicienne-nutritionniste à Toulouse, Magali Walkowicz est également l'auteure de "Céto-cuisine", un régime préventif consistant à consommer plus de graisses et moins de glucides.Ce nouvel ouvrage est consacré aux régimes low-carb, pauvres en glucide, dont le régime cétogène fait partie. L'idée globale est de consommer moins de glucides au quotidien.Ce...
19,90 €
DIS-MOI COMMENT TU CUISINES ET JE TE DIRAI QUI TU ES !
9782889117567La maxime de Brillat-Savarin est désormais bien connue, "Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es.". Ce livre de thérapie invite à voir la question autrement, par le rituel de préparation culinaire, pour peut-être mieux se comprendre soi-même.Après une introduction consacrée à la cuisine-thérapie, à son parcours et à son travail personnel,...
19,90 €
LE GUIDE DES ALIMENTS CONTRE LES IDEES RECUES
9782749141114Un ouvrage bien conçu pour démêler le vrai du faux dans les questions d'alimentation. Deux parties principales : la première propose des questions simples, classées par le produit qu'elle concernent : les crudités, donnent-elles mal au ventre ? La charcuterie donne-telle du cholestérol ? Les diabétiques peuvent-ils manger du chocolat ? Les fibres...
17,90 €
BIEN DORMIR EN MANGEANT MIEUX !
9791023000740Quoi de plus agréable qu'une bonne nuit de sommeil, délicieusement réparatrice. Plutôt que de multiplier les compléments alimentaires voire même les médicaments mieux vaut adapter son alimentation. En effet nombreux sont les ingrédients à avoir une véritable influence sur le sommeil ou du moins sur sa préparation : banane, dinde, laitue, noix etc......
24,00 €
DAYTOX
9791032300558Alterner période de vie "normale" et cures de détox est devenue une pratique de plus en plus répandue que ce soit pour la perte de poids ou le rééquilibrage du corps et de l'esprit. Le programme daytox consiste en une semaine de remise en forme à travers le yoga et une alimentation simplifiée débarrassée de tous les aliments trop acides ou difficiles à...
12,90 €
JE ME RESSOURCE
9791032300565Il est primordial, dans une vie équilibrée, de prendre du temps pour soi et de faire des pauses pour régénérer son corps et son esprit et repartir du bon pied. Pour cela il existe des retraites organisées dans des endroits de rêve où tout est pris en charge pour vous permettre de vous détendre le plus possible. Oui mais comment faire lorsqu'on est de...
12,90 €
AU MENU DES 65 ANS ET PLUS
9782761940191Cet ouvrage très pédagogique entend renseigner sur le régime alimentaire à adopter après 65 ans. Chaque chapitre est consacré à un questionnement précis : pourquoi manger un peu différemment à partir de 65 ans, la question du poids après 65 ans, l'importance des protéines, la santé passe par le côlon, le pouvoir des fibres alimentaires, la définition d'un...
20,00 €
L'ALIMENTATION DE MON ENFANT
9782889380183En tant que parent, il est normal de se soucier de l'alimentation de son enfant, et de son impact sur lui. Le Dr Stephan Valentin, psychologue de l'enfance, propose dans ce livre de reprendre les principes pour une alimentation saine et équilibrée et aborde tous les thèmes entre la petite enfance et l'adolescence. Quatre parties divisent le livre : à...
19,90 €
300 ALIMENTS A CONSOMMER AVEC OU SANS MODERATION
9782709826167Sous forme d'un dictionnaire, les auteurs se penchent sur les caractéristiques nutritionnelles de trois cents aliments ou types d'aliments. Un encart indique brièvement les avantages et inconvénients, tandis qu'un texte détaille les connaissances actuelles sur le produit concerné (apports en sucre ou en graisse, calories, nutriments, conséquences sur la...
19,95 €
RESIDUS DE PESTICIDES DANS LES CEREALES ALIMENTAIRES...
9782759223893Présentation éditeur:"Stocker des céréales dans des silos pose de nombreux problèmes de conservation quant à la préservation de la qualité technologique, nutritionnelle, sanitaire et germinative des grains. Il faut notamment lutter contre les attaques d'insectes auxquelles les professionnels répondent généralement par une application systématique de...
32,00 €
GUIDE D'ACHAT POUR BIEN MANGER édition 2017
9782754088879Le docteur Jean-Michel Cohen décrypte pour nous les produits de consommation courante, les classant par couleur: vert pour les bons produits à acheter et rouge pour les produits déconseillés.Cette version 2017 met en avant une rubrique dédiée aux produits pour bébés et enfants en bas âge ainsi qu'un palmarès des 50 meilleurs produits pour toute la...
19,95 €
DE-LIGHT. La gastronomie minceur (bilingue français -...
9782011167521Le chef du Sofitel Quiberon Diététique signe ici un ouvrage qui intéressera non seulement les professionnels de la gastronomie que les amateurs. Précurseur en la matière depuis son arrivée en 1979, Patrick Jarno propose des alternatives aux matières grasses, aux féculents, au sucre, mais aussi plus récemment au gluten. Au total une cinquantaine de...
29,00 €
LA CUISINE DE LA MINCEUR DURABLE
9782360981595Maigrir sur du court terme n'est pas si difficile, se stabiliser et rester au poids choisi sans privation est autrement plus compliqué. Fort de ce constat, Marie Chioca et Brigitte Fichaux proposent un mode d'alimentation sain et équilibré, qui permettra aussi indépendamment d'un régime quelconque de rester en bonne santé ou même de faire face à des...
22,00 €
LES SUPERALIMENTS
9782072552441Depuis quelques années, un nouveau courant a émergé dans l'alimentation alternative : les superaliments. Les quoi ? Il s'agit de végétaux (baies, algues, légumes, graines...) qui proportionnellement sont plus riches en vitamines et nutriments que la plupart des éléments de notre alimentation. L'ouvrage propose donc une introduction, dans laquelle trouver...
13,50 €
GREEN GLAN & GOURMANDE
9782501086790Ce livre est à considérer comme un manuel de vie saine et tournée vers une alimentation naturelle et vertueuse. L'auteure propose une myriade de conseils pour votre quotidien. Achat des produits, alternatives écolo et veggies, must-have du placard, préparations maison de sauces et ingrédients, et surtout proposition d'un mode de vie plus respectueux de...
16,99 €
LAIT MENSONGES ET PROPAGANDE
9782916878140Présentation éditeur: Dans cette nouvelle édition mise à jour et augmentée de près de 100 pages, Thierry Souccar conforte son enquête sur le lobby laitier et sur les effets réels du lait sur la santé. Il montre comment l'industrie a réussi à faire d'un aliment marginal et mal considéré un pilier incontournable de l'alimentation moderne. Présenté comme...
19,90 €
VISIO FOOD L'ALIMENTATION COMME VOUS NE L'AVEZ JAMAIS VUE
9782365490146Sous forme de planches illustrées, cet ouvrage aborde de manière ludique et pédagogique des thématiques culinaires aussi diverses que la table périodique des aliments, le meilleur moment pour le thé, les températures en cuisine, l'indice de masse corporelle, les huiles côté santé, les modes de cuisson, les importations inutiles, la carte d'identité des...
15,90 €
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