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Vins, Bières & Alcools
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Coffrets dégustation vin
L'ESTHETIQUE DU VIN (FRANCAIS/ANGLAIS)
9782352553106Cet ouvrage réédité, réunit les principaux textes de Jules Chauvet sur la dégustation: L'arôme des vins fins (1950), La dégustation des vins, son mécanisme et ses lois (1951), Conférences aux jeunes professionnels du vin à Beaune (1957), Essai sur l'esthétique du vin, La Physico-chimie des surfaces et l'arôme des vins fins (étude à l'origine de la...
18,00 €
FUSEES L.XIX. - I
9782957160808Pour son premier millésime, Fusées décolle de Bordeaux, pour mettre en avant les vignerons qui font bouger les lignes, les caves à manger qui brûlent les planches. A coups de photographies plein cadre et de portraits au long cours, cet objet grand format ambitionne de sonder le terroir mental des nouveaux passeurs de vin. Conçue dans l’amour et...
45,00 €
BREUVAGES BLUFFANTS
9782490698042Un petit nouveau aux éditions Nouriturfu ! Après Bouffes Bluffantes, Nicolas Kayser-Bril s'attaque enfin aux breuvages bluffants, sous-titré "Lait, bière, vin, thé, café... La véritable histoire de nos boissons préférées". De l'antiquité à nos jours, l'auteur déconstruit les mythes et clichés tombés au fond de nos verres et répond à plusieurs questions :...
14,00 €
MENUS D'HISTOIRE LES CHÂTEAUX DE LA LOIRE
9782737383403Sous-titré " à la table des grands personnages au fil du temps", ce singulier ouvrage propose une balade dans les châteaux de la Loire pour y goûter leur histoire, leur architecture mais surtout leur gastronomie. Pour chaque château, un menu de recettes authentiques mais adaptées à notre époque. Le menu François Ier à Blois composé d'asperges et oeufs...
13,50 €
OENOTOURISME & SPIRITUEUX EN FRANCE ET DANS LE MONDE
9782212574241L'oenotourisme et les visites de distilleries constituent depuis quelques années un axe majeur du développement économique et touristiques de nombreux pays. Ce livre propose d'abord une histoire du vin et des spiritueux, puis un panorama de l'oenotourisme avec une partie spécialement dédiée à la France et un autre chapitre dédié à une quinzaine de pays...
24,00 €
EXPLOREZ NIAGARA FALLS ET LA ROUTE DES VINS
9782894641408Un véritable guide et outil pour découvrir toute la région des chutes du Niagara et de l'Ontario. Pratique, simplifié et organisé ce guide offre des itinéraires, les meilleures adresses(restos, cafés, bars, boutiques et hébergements), des plans détaillés, des astuces et des photographies. Tout pour passer un agréable séjour.
13,99 €
VIN & ALTÉRITÉ - le vin à l'épreuve des sciences humaines
9782374960791Après deux ans de recherches, et un colloque en 2018 autour du vin et de la culture, en particulier dans un cadre géographique, cet ouvrage rassemble les études de chercheurs de différents secteurs des sciences humaines : histoire, économie, linguistique, sémiotique, sens de l'information ou critique littéraire. Les auteurs associent leurs réflexions à...
22,00 €
PARIS BARS & RESTOS PLANQUES (NOUVELLE EDITION 2024)
9782373952568Nouvelle édition. Le journaliste Antoine Besse vous présente 100 adresses parisiennes très secrètes. Bars, restaurants, speakeasys (héritiers de la prohibition américaine), pour le déjeuner, le dîner ou des cocktails : des lieux sans vitrines sur lesquels on ne tombe pas par hasard. Cachés derrière une épicerie de nuit, des cuisines d'hôtel, une laverie,...
9,90 €
LE SOMMELIER C'EST VOUS ! servir, déguster et harmoniser...
9782761949613Pas toujours facile de trouver le mariage met et vin parfait ! L’expert en dégustation et fondateur de l’Association canadienne des sommeliers professionnels, Jacques Orhon, s’associe à la sommelière et journaliste Caroline Chagnon pour vous aider dans cette lourde tâche, d’accord parfait. Le Sommelier c’est vous ! ce sont des conseils pour devenir un...
21,00 €
CHASSEZ LE NATUREL 2
1000000009859Objet graphique non identifié que ce mook dédié aux vins nature, façon carnet de voyage. Présentation de l'éditrice: 2018 - Je suis partie avec mon fourgon modeste aménagé sans présomption, avec Youka ma chienne, à la rencontre, par le vin, par la table. Et puis écrire.
16,00 €
LEXIQUE MULTILINGUE DE LA VIGNE ET DU VIN nouvelle edition
9782100798704Nouvelle édition. Plus de 8000 termes français de la vigne et du vin (climatologie, géographie, géologie, botanique, viticulture, oenologie, vinification, dégustation, etc) traduits en anglais, allemand, espagnol, portugais et italien.Un ouvrage très complet aussi bien pour les professionnels que les étudiants.
39,00 €
4 SAISONS EN CÔTE CHALONNAISE
9782818967805Le photographe Jon Wyand nous fait parcourir au travers de ses photos les Côtes Chalonnaises et ses habitants pendant les 4 saisons : Hiver, Printemps, Eté et Automne. Dispersée dans le livre on trouvera l'histoire des différents AOC de la région : Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry, Montagny, Bourgogne Côte Chalonnaise et Crémant de Bourgogne
40,00 €
LES VINS DE GALA
9783836567718Le livre des vins de Salvador Dali enfin réédité ! Le personnage n'est plus à présenter : le peintre surréaliste est désormais installé dans l'imaginaire commun, que ce soit pour ses peintures, le chocolat Lanvin, ou ses moustaches. L'ouvrage, réédité à l'identique (format, mise en page, typographie...), est composé de deux chapitres hauts en couleurs, et...
50,00 €
AFFICHE ACCORD VINS ET FROMAGES
3770021733139La carte des vins présente Les accords vins et fromages. Affiche papier d'art 50x70 cm sur papier 160 g
34,00 €
RAISIN 100 GRANDS VINS NATURELS D'ÉMOTION
9782955798836Jura, Beaujolais, Loire, Auvergne, Alsace, Rhône ou encore Bourgogne, Italie, Espagne sont autant de régions de France et de pays d'Europe qui proposent une sélection de vins naturels que l'ouvrage Raisin 100 Grands vins naturels d'émotion nous fait découvrir. Au travers des rencontres d'hommes et de femmes qui ont fait de leur métier une véritable...
22,00 €
AFFICHE VIGNOBLE DE LA VALLEE DU RHÔNE
3770007933249La Majorette à moustache présente Vignoble de la Vallée du Rhône, une affiche qui illustre ce vignoble qui possède tant de vins d'exceptions. Affiche 30x40 cm
22,90 €
AFFICHE VIGNOBLE DE LA VALLEE DE LA LOIRE
3770007933263La Majorette à moustache présente Vignoble de la Vallée de la Loire, une affiche qui illustre ce vignoble si étendu et riche en diversité. Affiche 30x40 cm
22,90 €
AFFICHE VIGNOBLE DE BOURGOGNE
3770007933232La Majorette à moustache présente Vignoble de Bourgogne, une affiche qui illustre les paysages de ce vignoble aux nombreux crus d'excellence. Affiche 30x40 cm
22,90 €
AFFICHE VIGNOBLE DE BORDEAUX
3770007933256La Majorette à moustache présente Vignoble de Bordeaux, une affiche qui illustre les paysages de ce terroir si exceptionnel. Affiche 30x40 cm
22,90 €
AFFICHE VIGNOBLE DU LANGUEDOC-ROUSSILLON
3770007933225La Majorette à moustache présente Vignoble du Languedoc-Roussillon, une affiche qui illustre les paysages de ce vignoble si ensoleillé. Affiche 30x40 cm
22,90 €
CAVISTES 100 Prescripteurs de vins d'auteurs
9782490698028Voici un ouvrage qui répertorie 100 prescripteurs de vins d'auteurs de la France (et d'ailleurs)! Chaque caviste est présenté avec leur histoire, leur adresse et leur spécialité: Normandie, la Feuille de Vigne avec comme spécialité une sélection de calvados...
18,00 €
LA BIBLE DES COCKTAILS 3000 Recettes illustrées
9782501163958La nouvelle édition de l'incontournable "Bible des cocktails" pour les années 2022-2023. Considéré comme l'ouvrage le plus complet sur les cocktails au niveau international, le Diffordsguide (du bartender mondialement connu Simon Difford), contient cette fois 3000 recettes de cocktails, des plus célèbres aux moins connus, des plus inédits aux grands...
39,00 €
MADAME BIERE ET YOGA
9791097114239"Pour allier l'utile à l'agréable, cette affiche présente 9 postures de yoga ainsi que le style de bière que nous vous conseillons de savourer en même temps." Dimension 50x70. Impression sur papier cinqueror 160g Attention: affiche vendue sans cadre
34,00 €
GUEULES DE BORDEAUX portraits de vignerons
9782817706795Durant 1 an, les auteurs ont suivi cinquante vignerons de Bordeaux (appellations Bordeaux et Bordeaux-supérieur). Au fil des portraits, les vignerons et vigneronnes témoignent de leur quotidien, des travaux de la vigne, des liens qui unissent les générations, les joies et les incertitudes.
24,90 €
LE GRAND COURS DES ACCORDS METS ET VINS
9782019451639Après la cuisine, la pâtisserie et la dégustation du vin voici dans cette collection des éditions Hachette les accords mets et vins par l'Université du vin de Suze-la-Rousse. 100 leçons pour réaliser des accords gourmands comme un expert. Les textes sont illustrés de pictogrammes, de schémas et de tableaux pour une meilleure compréhension, ainsi que des...
35,00 €
VINIFERA - LES REVOLTES VIGNERONNES
9782344024881Vinifera revient avec un nouveau tome de bande dessinée, Les révoltes vigneronnes, qui retrace l'histoire d'une famille de vignerons du Languedoc au début du XXème siècle complété par quelques pages sur l'histoire de la viticulture dans ce début de siècle dernier. Gaston, jeune homme au sein d'une famille de vignerons français lutte auprès des siens...
14,95 €
GAULT & MILLAU LIVRE DES CHAMPAGNE 2024
9782375570944Du vigneron indépendant aux plus grandes maisons, découvrez 288 domaines et 1394 cuvées sélectionnés après des dégustations rigoureuses.
19,00 €
MEZCAL the gift of agave (anglais)
9781623545253Cet ouvrage nous parle de l'origine du mezcal au Mexique, de l'agave et ses caractéristiques, la fabrication de la récolte jusqu'à la mise en bouteille, des meilleurs mezcal (del maguey, el jolgorio, fidencio...) et pour finir comment le déguster, le servir et des recettes de cocktails : pina punch, mezca-rumba..., et des recettes salées : mezcal-lime...
15,00 €
TOUTES LES BIERES MOUSSENT-ELLES ?
978275923037280 clés pour comprendre les bières. Le livre se compose de 3 chapitres: Les bières, boissons de l'humanité: l'histoire et l'origine de la bière, la bière dans l'économie mondiale, la bière en Afrique, Amérique du nord et en France, les différents type de bières et ses caractéristiques ; Les bières résultent du travail de l'homme: les différents...
23,50 €
VINS D'AUVERGNE ET DU MASSIF CENTRAL
9782918098812Didier Desert nous propose dans cet ouvrage de partir à la rencontre des vignerons indépendants d'Auvergne et du Massif Central. Préfacé par le meilleur sommelier du monde en 2000 et chef de la maison lenôtre Olivier Poussier, cet ouvrage nous plonge dans les vignobles de la côte d'Auvergne. David Pélissier pour le Domaine de la Tour de Pierre, Yvan...
26,99 €
BOUCHARD PERE ET FILS Fondée en 1731
9782344033296La plume de François Perroy et les photographies de Jean-Marc Blache nous entrainent dans la "Grande Maison", La maison Bouchard Père et Fils qui représente une part de l'histoire viticole bourguignonne. D'abord marchands drapiers puis négociants de vins de Bourgogne, ce livre retrace l'histoire de la famille Bouchard ainsi que celle de la culture et de...
39,00 €
VIGNERONS ESSENTIELS entre tradition et innovation
9782732492650Dans ce livre l'auteur nous présente le portrait de 26 vignerons qui ont changé la culture de la vigne et du vin à travers le monde. Vous y trouverez : René Barbier en Espagne, Didier Dagueneau en France, Henri Jayer en Itale, Dirk Niepoort au Portugal… Pour chaque portrait y est conté l'histoire du vigneron, de sa vigne, de sa prise de conscience, au...
65,00 €
CLOS, un patrimoine viticole.
9782732488530Dans l'intimité de 27 clos, vignobles d'exception, situés dans toute la France, dans les pas de Benjamin Darreau, sous la plume de Philippe Toinard et avec les photographies de Thibaut Voisin. Clos du Mesnil en Champagne ou Windsbuhl en Alsace, Romanée-Conti ou Clos des Ducs en Bourgogne, Clos Florentin dans le Beaujolais, Clos de la Coulée de Serrant ou...
150,00 €
LE NUANCIER DES ALCOOLS
9782081496323100 fiches pour aisir toutes les nuances des alcools. Le nuancier se Compose de 13 chapitres: Vins: rouge, blanc, rosé et liquoreux; Vins mousseux: champagne, prosecco, asti...; Vins fortifiés: jerez, Madeira...; Bières: ale blonde, bière brune...; Cidre, saké et hydromel; Whisky: American whiskey, Canadian whisky...; Rhum: rhum de mélasse, rhum agricole,...
16,90 €
LES METIERS DE LA VIGNE ET DU VIN des terroirs aux...
9782706144042résumé de l'éditeur: "Que sait-on des métiers de la vigne et du vin ? Qui sont les milliers d'acteurs qui participent à la production du raisin, à sa transformation en vin et à sa commercialisation ? Qui sont ceux qui participent à la régulation de cette activité, à l'élaboration des valeurs marchandes, à la transmission des savoirs et des savoir-faire ?...
31,60 €
ROUTES DES VINS DANS LE MONDE
978289464021050 itinéraires de rêve dans le monde autour du vin. Les itinéraires proposés sont de 3 à 7 jours, il est indiqué la ville de départ et d'arrivée, quand y aller ? pour qui ? pourquoi ? les activités inoubliables, le cellier avec les principaux cépages et les vignobles à découvrir, et l'itinéraire jour par jour. Le livre est composé de 4 chapitres :...
27,99 €
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Samedi 26 septembre après-midi, venez retrouver Bruno Laurioux pour Taillevent. Histoire, recettes et...