LES TRIBULATIONS OENOLOGIQUES DU PROFESSEUR BUCELLA

Cet ouvrage est la compilation, légèrement retravaillées, des chroniques que le Professeur Bucella a tenu dans le Point de manière semi-hebdomadaire à compter de janvier 2020 et organisées selon 6 grandes catégories.

Quand on invite des amis à la maison (faut-il boire du thé ou du vin avec une fondue au fromage? comment servir moins de vin à ses invités?), quand on est face à des experts (doit-on reconnaître son propre vin à l'aveugle ?), quand on déblatère sur le vin (faut-il prendre l'accord mets et vin dans un restaurant ?), quand on veut réfléchir en profondeur (pourquoi le vin est-il arrivé en Europe d'abord ?, quand on pense que tout est dit (comment James Bond ne passe-t-il pas pour un alcoolique ? comment fournir à son employeur un certificat d'absence pour cause de gueule de bois ?), et enfin comment gagner le paradis en buvant de la bière ?