9782246694410
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Jonathan Nossiter est cinéaste (auteur de «Mondovino») mais aussi sommelier de formation. Occasion de poser à travers ce livre un double regard «celui de l’initié et celui de l’outsider» avec l’objectif affiché de faire un «anti-guide» du vin : remise en question sur le concept du terroir, parcours d'endroits parisiens où l’on peut déguster «le meilleur et le pire», portraits, d’amis et ennemis...
De Paris à New York en passant par Sao Paulo, il charge «contre les impostures en tout genre, économiques, intellectuelles» où certains étoilés sont d’ailleurs au rendez vous.
La plume est alerte et certaines rencontres, retranscrites sous forme de dialogues, offrent un discours aiguisé sur la dégustation du vin.
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 413 |
Parution : | Décembre 2007 |
Auteur(s) : | JONATHAN NOSSITER |
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