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Le chef marseillais propose ici dix façons de préparer l'immortelle, cette plante endémique corse: poisson mariné, transparence immortelle-cédrat, taglioni aux tellines et à l'immortelle, soupe de murène à l'immortelle, brocciu aux épices, cocktail mimosa immortelle...
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Date de disponibilité:
| Nombre de page : | 24 |
| Parution : | 5 mai 2023 |
| Auteur(s) : | Julien DIAZ |
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