SAVEURS ET COULEURS LES CUISINES DU RAMADAN A TRAVERS LE MONDE

Du Mahgreb au Pakistan, d'Ispahan au Golfe de Guinée, les plats servis lors des réjouissances familiales sont le reflet de cultures et de climats distincts, mais partout on y goûte la même convivialité!
Ce livre, illustré de nombreuse photos, vous propose 80 recettes cosmopolites: Bar au gingembre du Bénin, Pigeon farci à l'égyptienne, Pilaf d'Istamboul, Aubergines à la libanaise, Beignets de bananes d'Afrique noire, Halva d'Ispahan, Crème à la pistache tunisienne...