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SAVEURS ET COULEURS LES CUISINES DU RAMADAN A TRAVERS LE MONDE

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Du Mahgreb au Pakistan, d'Ispahan au Golfe de Guinée, les plats servis lors des réjouissances familiales sont le reflet de cultures et de climats distincts, mais partout on y goûte la même convivialité!
Ce livre, illustré de nombreuse photos, vous propose 80 recettes cosmopolites: Bar au gingembre du Bénin, Pigeon farci à l'égyptienne, Pilaf d'Istamboul, Aubergines à la libanaise, Beignets de bananes d'Afrique noire, Halva d'Ispahan, Crème à la pistache tunisienne...

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Nombre de page :165
Parution :Mai 2009
Auteur(s) :HIND CAIDI

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