CUISINE SCANDINAVE Agrandir

CUISINE SCANDINAVE - SMAKLIG MALTID!

9782019327859

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Originaires d'Islande, les auteurs proposent des recettes authentiques et familiales, qu'ils proposent tous les étés aux touristes qu'ils accueillent dans leur maison d'hôtes. Classées par saison (printemps-été, puis automne-hiver), les 55 recettes sont typiques de toute la Scandinavie: Harengs au vinaigre, smørrebrød, gratin de morue aux pommes de terre, pain de seigle danois, brochettes de langoustines au beurre doré à l’ail, saumon gravlax, galettes finnoises à la pomme de terre, brioche à la vanille, crumble à la rhubarbe et aux mûres, sorbet au skyr... 

(nouvelle édition nouveau format du livre paru en 2015 sous le titre: La cuisine scandinave, recettes authentiques)

28,44 €

Nombre de page :272
Parution :31 janvier 2024
Auteur(s) :Gisli Egill HRAFNSSON et Inga Elsa BERGYORSDOTTIR

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