THE WINES OF BRAZIL (anglais)

Le Brésil est le cinquième plus grand pays du monde, avec 80 000 hectares de vignes couvrant une variété de sols et de climats et produit du vin depuis l'arrivée des Portugais au XVIe siècle (vins doux, pétillants, faciles à boire et vieillissants). Bien qu'il produise des volumes similaires à ceux de pays comme la Nouvelle-Zélande, la Grèce et l'Autriche, ses vins ne sont pas bien connus en dehors de l'Amérique du Sud.

Les Vins du Brésil s'adressent donc aux explorateurs de vin à la recherche de vins diversifiés, hors des sentiers battus. Il commence par raconter l'histoire viticole du Brésil, avant de passer à expliquer la viticulture et la vinification actuelles. Les régions et leurs producteurs de vin sont profilés en détail, avec un accent particulier sur ceux dont les vins sont vendus à l'extérieur du pays.

Présente une histoire détaillée de la production d'alcool au Brésil, des peuples autochtones à l'arrivée des colons européens aux fondations du commerce du vin d'aujourd'hui.

Explore les différentes variétés et méthodes de viticulture du Brésil sur sa large gamme de terroirs, de la région pionnière de Serra Gaúcha au sud aux tropiques nord de la vallée de São Francisco.

Fournit des détails sur de nombreux producteurs brésiliens, y compris les recommandations de l'auteur et des informations sur la visite des vignobles. Auteur est un ressortissant brésilien qui a été éducateur de vin depuis plus de deux décennies. Prise en charge par des cartes couleur et des photos.