THE WINE BIBLE (3eme édition -anglais)

The Wine Bible est un ouvrage complet, pédagogique et didactique, faisant autorité, qui plonge le lecteur dans les fondamentaux – vignobles et cépages, climat et terroir – tout en agrémentant d'anecdotes passionnantes, de conseils, d'anecdotes, de définitions, d'illustrations, de cartes, d'étiquettes et de plus de 400 photographies en couleur.

Cette 3e édition entièrement mise à jour propose : de nouveaux chapitres sur la Grande-Bretagne, la Croatie et Israël ; une nouvelle section intitulée « Au commencement… Le vin dans l'Antiquité » ; une nouvelle section « Grands Vins » entièrement révisée avec des recommandations de bouteilles à déguster pour chaque pays et région ; des chapitres enrichis sur la France, l'Italie, l'Australie, l'Amérique du Sud et les États-Unis ; un glossaire des cépages plus complet comprenant plus de 400 cépages, et une section « Maîtriser le vin » enrichie intégrant les dernières avancées scientifiques en matière de goût et d'odorat.