Boulangerie & Patisserie (en français)

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LA DATTE : DIX FACONS DE LA PREPARER
9782914480017
10,00 €

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LA FRAISE : DIX FACONS DE LA PREPARER
9782907687799
Les dix recettes- Fraises au vieux parmesan - Salade de langoustines, vinaigrette de fraises - Clafoutis aux carrés de chocolat, parfum de lavande - Gratin de fraises aux amandes - Fraise à la fraise - Gaspacho de fraises aux épices - Crumble fraise-rhubarbe - Tarte aux fraises et gingembre - Carpaccio de fraises, jus à la vanille et à la rose - Cake au...
10,00 €
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LES BONS PAINS A FAIRE A LA MAISON
9782868193438
Titre de la collection "Les bonnes choses", voici des recettes traditionnelles pour faire son pain à la maison.
10,00 €

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LES FRUITS ROUGES
9782742737246
Ils appartiennent à trois genres botaniques différents...Un petit livre, à l'usage des jardiniers, des gastronomes et des curieux de l'histoire du monde végétal. Avec un portrait botanique, histoires mythes ou croyances qui leurs sont attachés, des conseils de culture, et de savoureuses recettes.
10,70 €

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PETITE ANTHOLOGIE DE LA REGLISSE
9782841351473
Ce livre retrace l'histoire d'une épopée industrielle originale, dont les dirigeants d'alors utilisaient la "réclame" pour faire connaître les produits. De nombreux documents jalonnent cette saga,de la marque "ZAN", les réglisses Florent, à Haribo. Et quelques recettes bien sûr à déguster!
18,00 €

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MES CONFITURES
9782228926041
Des recettes originales et gourmandes de celle que l'on nomme "La fée des confitures". Dans ce format, 200 créations aux saveurs toujours renouvelées, classées par saison: confiture de griottes et de pommes à la menthe fraîche, confiture de coing orange et cardamome...
11,00 €

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TOURTES À LA CRÈME - TORTEN - TORTE (FRANÇAIS - ALLEMAND...
7500000005331
Aux illustrations attractives accompagnées de recettes détaillées viennent s'ajouter des descriptions captivantes agrémentées de nombreux schémas et photos de montage. Les informations professionnelles de base, indispensables, ont été réduites au strict minimum et visualisées à chaque fois que cela était possible. La présentation innovante de cet ouvrage...
85,00 €

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THE INTERNATIONAL SCHOOL OF SUGARCRAFT T.1 (ANGLAIS)
9781921208348
Un point sur les techniques, l'équipement et les produits.
24,90 €

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SECRETS DE CONFITURES
9782841350780
Un livre très joliment illustré pour apprendre et réussir confitures, marmelades et gelées.
16,00 €
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