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LES COULISSES DE LA COUPE DU MONDE DE LA PÂTISSERIE VOLUMES I & V

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Nouveau

Sous coffret, 2 ouvrages présentant la France, pays gagnant de l’année 1989 et l’Italie, pays gagnant de l’année 1997 .France: recettes des champions Mickaël Azouz, Serge Billet et Thierry Froissard. Italie: recettes contemporaines des lauréats Luigi Biasetto, Cristian Beduschi et Luca Mannori. Excellent ouvrage pour Pâtissier. Cartonné, papier glacé, photos, belle édition.

210,00 €

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Nombre de page :470
Parution :Janvier 2005
Auteur(s) :COLLECTIF

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