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LES MACARONS Leçons de pâtisserie

9782732464909

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Nouveau format, nouvelle maquette et nouveau prix.

Tout sur le macaron et sans se tromper ! L’ancien chef pâtissier du Crillon partage ses techniques et son savoir faire photographiés pas à pas (avec plus de 350 photos) pour réaliser des amaretti, de délicieux macarons sucrés et salés...

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Parution :mai 2014
Auteur(s) :Christophe Felder

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