L'ATELIER GOURMAND D'ERIC KAYSER

"Apprendre et enseigner", telle est la devise qu'Eric Kayser s'appliquerait. Apprendre, il continue à le faire mais souhaite désormais inculquer ses connaissances, non seulement en étant formateur mais également à travers des ouvrages, clairs et bien expliqués, dans lesquels les recettes appétissantes peuvent être détaillées en pas à pas.
70 recettes pour retrouver les classiques de votre enfance, les gâteaux de fêtes etc...

cake à la pistache et aux griottes, Pain d'épices aux fruits, Financiers au thé vert, Tarte aux abricots et crème amande-pistache, Tarte aux poires et figues, Tarte au caramel et au chocolat au lait, Religieuses Passion, Tout choco, Macaron au citron et à la menthe, Macaronnade, galettes des rois au chocolats et aux noix de Péca, Nid de Pâques, Cookies au muesli sans gluten, Cake à la pistache sans gluten.