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LA DECORATION EN PATISSERIE Leçons de pâtisserie

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Détaillés et photographiés en pas à pas (plus de 350 photos), Christophe Felder nous livre toutes ses techniques et astuces pour décorer les pâtisseries. Chips de fraises, Roses en pâte d'amandes, Fleurs en dragées, Champignons meringués etc...

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Nombre de page :95
Parution :mai 2014
Auteur(s) :Christophe Felder

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