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LES CREMES Leçons de pâtisserie
9782732464923
Nouveau
Nouveau format, nouvelle maquette et nouveau prix.
Détaillés et photographiés en pas à pas (plus de 350 photos), Christophe Felder nous livre toutes ses techniques et son savoir-faire photographiés en pas à pas, pour réaliser crèmes caramel, pâtissière, chantilly, tiramisu, verrine...
| Nombre de page : | 93 |
| Parution : | janvier 2017 |
| Auteur(s) : | Christophe FELDER |
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