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PETITS GÂTEAUX, TARTES ET ENTREMETS AU FIL DES SAISONS

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Après le récent succès de “Noël de bûches en bûches“, c’est au tour des petits gâteaux, des tartes, et des entremets d’être visités ou revisités par les auteurs. Toujours dans un esprit commercial et avec la logique de l’artisanat haut de gamme, ce livre vous apportera de nouvelles idées et matière à renouveler et diversifier vos gammes en boutique.

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Nombre de page :269
Parution :mars 2014
Auteur(s) :Stéphane GLACIER et Jérôme LE TEUFF

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