101 BIERES

Le but de ce petit guide n'est pas de lister les "meilleures" ou les "plus rares" bières au monde, mais de proposer une sélection des bouteilles incontournables pour l'auteur (parfois d'ailleurs juste pour le symbole), pouvant être élaborées par des petits artisans comme dans des grabdes brasseries internationales.

Car avec près de 5000 brasseries dans le monde dont plus de 600 sites en France, il est de plus en plus facile de se fournir, dans les réseaux traditionnels mais aussi chez des cavistes ou sur internet !