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PHYSIOLOGIE DU GOÛT PRÉCÉDÉE D'UNE NOTICE

9782012762503

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La réimpression à l'identique de l'édition de 1864, par la BnF, de la Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens par un professeur membre de plusieurs sociétés savantes, le tout précédé par une notice de Alp.Karr.

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Nombre de page :459
Parution :juin 2012
Auteur(s) :JEAN ANTHELME BRILLAT SAVARIN

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