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La réimpression à l'identique de l'édition de 1864, par la BnF, de la Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens par un professeur membre de plusieurs sociétés savantes, le tout précédé par une notice de Alp.Karr.
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 459 |
Parution : | juin 2012 |
Auteur(s) : | JEAN ANTHELME BRILLAT SAVARIN |
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