LE VIN ENTRE BUSINESS ET PASSION

Cofondateur de "La passion du vin", plus grand réseau social du vin sur Internet, Jérôme Pérez est petit-fils de vignerons gaillacois.
Dégustateur, découvreur de viticulteurs aussi bien en France qu'à l'étranger, Jérôme Pérez est passionné.
C'est donc avec passion qu'il nous livre cet ouvrage, dénonçant un système trop bien hiérarchisé, dans lequel les choses n'évoluent pas (ou peu), où les classements sont dominés par les Bordeaux et Bourgogne permettant la justification de leur prix et où la critique n'est plus objective mais instrumentalisée.

Militant pour une conception culturelle, esthétique et identitaire du vin, l'auteur dévoile sa passion, y posant des mots nous permettant de nous interroger nous-mêmes et, pourquoi pas, d'y trouver les fondements de notre propre passion.