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BREDELE ET PETITS GATEAUX D'ALSACE
9782367012544
Nouveau
Le maître boulanger, maître pâtissier et ancien formateur propose dans cet ouvrage les bredele traditionnels (spritzbredele aux noisettes, demi-lunes, linzettes, nids de guêpes, petits fours à l'anis), mais aussi des biscuits sablés pour accompagner le thé (allumettes, délices de l'écureuil, croquettes suisses) ou encore des petits gâteaux pour la gourmandise (cigares, dents de loup, mini muffins, tuiles aux amandes).
| Nombre de page : | 80 |
| Parution : | avril 2022 |
| Auteur(s) : | Gérard FRITSCH |
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